中文名称: 环己基氨基磺酸钠
中文同义词: 环氨酸钠;环已基氨基磺酸钠;甜密素;环己胺磺钠;环拉酸钠;环己烷氨基磺酸钠;四水合六氯铂酸钠;环已基氨基磺酸钠/甜蜜素
英文名称: Sodium N-cyclohexylsulfamate
英文同义词: assurgrinfeinsuss;assurgrinvollsuss;asugryn;cyclamate,sodiumsalt;cyclamic;

cyclohexanesulfamicacid,monosodiumsalt;

cyclohexanesulphamicacid,monosodiumsalt;cyclohexyl-sulfamicacimonosodiumsalt
CAS号: 139-05-9
分子式: C6H12NNaO3S
分子量: 201.22

环己基氨基磺酸钠 性质
熔点  >300 °C(lit.)

水溶解性  >=10 g/100 mL at 20 oC
Merck  2703
BRN  4166868
CAS 数据库 139-05-9(CAS DataBase Reference)

 

    用途：甜蜜素是较普遍使用的非营养人工合成甜味剂。在人体内不被吸收，不产生热量，不致龋。口感接近蔗糖，常与糖精钠(10：1)混用，可掩盖糖精钠的苦味。可用于陈皮、话李、杨梅干、话梅，最大使用量8.0g/kg；在蜜饯中最大使用量1.0g/kg；在酱菜类、调味酱汁、配制酒、饮料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕点、饼干和面包中最大使用量0.65g/kg。